Hoe te Herten Jerky in de oven

Er zijn veel verschillende manieren om hertenvlees, waarvan één is om schokkerig te maken van het probleem te verhelpen. Het maken van schokkerig is eenvoudig en goedkoop, hoewel het duurt een tijdje om te voltooien. Dit gedroogd vlees winkels goed, plus je kunt het overal mee naartoe nemen.
Wat je
aluminiumfolie
Toothpicks
Papieren handdoeken
Bakplaten
Scherp mes
Need grote kom
£ 3. hertenvlees
2 theel. knoflookpoeder
2 theel. uipoeder
2 theel. kruidenzout
2 theel. zwarte peper
1 & frac12; kopjes sojasaus
& frac34; cup Worcestershire sauce
instructies

1. Doe de herten vlees in de vriezer totdat het nauwelijks is bevroren.
   

2. Combineer de kruiden in een grote kom, voeg dan de sojasaus en de Worcestershire saus. Klop de sauzen en specerijen samen.
   

3. Neem de herten vlees uit de vriezer en snijd het in 1/8 inch dikke strips.
   

4. Doe de herten strips in de kom van de marinade, zorg ervoor dat het vlees is volledig bedekt. Dek de kom af met een deksel of aluminiumfolie en zet het in de koelkast voor 12 uur.
   

5. Verwijder de kom van gemarineerde reepjes hertenvlees uit de koelkast en plaats de strips op papier towels.l Knijp zoveel mogelijk vocht uit het vlees.
   

6. Bedek twee bakplaten met aluminiumfolie, en wikkel een oven rek in aluminiumfolie.
   

7. Verwarm de oven voor op 150 graden F.
   

8. Plaats tandenstokers in de uiteinden van de strips van gemarineerde hertenvlees, en hang elke tandenstoker uit de oven rek. U kunt ook elke strook van hertenvlees lag direct op de oven rekken.
   

9. Laat de ovendeur op een kier, en kook de strips voor zes uur of tot ze goed droog, maar niet broos of papperig. Als je de strips op de oven rekken in plaats van hen opknoping, zet elke twee uur het vlees.
   

10. Bewaar de herten schokkerig in een hersluitbare plastic zak of een goed afgesloten container tot klaar om te eten.