De zoete, witte wijnen, zoals een Sauternes, Moscatel of Riesling, goed werken met fruit -Overdekte cheesecake. Deze wijnen hebben een geur of de smaak van fruit en honing die goed werkt met aardbei cheesecake. Moscatel heeft een muskusachtige geur van meloenen, appelen, peren en rozen. Sauterne heeft een smaak van abrikozen, honing en perziken. Een Riesling heeft een fruitige geur van appel, perzik, kruisbes, honing en rose.
Sparkling Whites

Sweet champagne en asti spumante zijn fonkelende blanken die werken met de zoetheid cheesecake en aardbeien. Asti Spumante is het Italiaanse equivalent van champagne en heeft een zoetere honing smaak, die paren goed met fruit en kaas. Sweet champagne is moeilijker te vinden, omdat droger champagne heeft de voorkeur van het publiek te drinken. Echter, wanneer dit wordt geconstateerd, zoete champagne is uitstekend met fruit en desserts.
Snoepje nam

Een zoete roze of mousserende rose werkt beter met de zoetheid van de aardbeien en andere vruchten dan wel met kaas of kaas desserts. De meeste van deze wijnen hebben het aroma en de smaak van aardbeien en rozen. De roos is een lichte wijn waardoor het perfect voor de zomer te drinken. Een gekoelde rose of mousserende roos zal geen fruitig, zomer dessert
Zoete Rode

Een port na het diner met fruit en kaas is een klassieke optie. Een donkere, robijnrode poort is een sterk en intens zoete wijn. Het zal een fruit en kruiden geur en smaak hebben, zoals kaneel en krenten. Een lichtere poort zal een lichte rozijnen en chocolade aroma en smaak.