Hoe te Granaatappel wijn te maken (5 stappen)

De granaatappel (Punica granatum) boom geeft de voorkeur aan volle zon en is vrij droogte tolerant. Het groeit veel round dikke huid rood fruit dat meestal 3-4 centimeter in diameter zijn. Het sap maakt een goed medium-bodied wijn die commercieel wordt verkocht en kan ook thuis gemaakt worden.
Wat je nodig hebt
10-15 rijpe granaatappels
1 liter water verhuur 3 pond. kristalsuiker
1/2 lb. gerst
1 juiced citroen
Wijngist en voedingsstoffen
instructies

1. Draag steriele handschoenen. Dit is altijd een goed idee voor sanitaire doeleinden. Echter, in het geval van granaatappelen, de handschoenen ook zal je beschermen tegen het sap die een krachtige vlek ontstaat.
   

2. Schil de vruchten en verwijder het zaad zakken van de bittere witte membraan. Ten granaatappels zal voldoende zijn als zij 5-6 cm in diameter, maar 15 moet worden gebruikt wanneer zij 3-4 centimeter in diameter. Plaats het zaad zakken in de primaire fermentatie vat samen met de suiker en het citroensap.
   

3. Zet de gerst in het water en breng het aan de kook. Simmer voor ongeveer 5 minuten en zeef het in de primaire fermentatievat. Roer goed om de suiker op te lossen.
   

4. Koel tot kamertemperatuur en voeg de gist en voedingsstoffen. Dek af en laat het krachtig gisten voor vijf dagen. Zeef de vloeistof in de nagisting pot en passen een luchtsluis.
   

5. Laat de nagisting pot te zitten tot de wijn wist. Rek van de wijn in flessen en op te slaan voor ten minste 6 maanden, maar 1 jaar is beter.