Het opslaan van flessen rode wijn horizontaal -. Op hun zijden - is het beste als de lange termijn veroudering is onderdeel van het plan. Volgens auteur en oprichter van Windows on the World Wine School, Kevin Zraly, horizontale opslag bij een hoek van 10 graden houdt de wijn in nauw contact met de kurk, het voorkomen van lucht in de fles. Zuurstof in de lucht kan de integriteit van de wijn kan beschadigen en uitdrogen van de kurk
Short-Term Aging

verticale Reserve opslag -. Het opstaan ​​positie - voor flessen rode wijn die u van plan bent om te drinken in de nabije toekomst. Verticale opslag is ook ideaal voor wijnflessen met alternatieve sluitingen, zoals schroefdoppen en plastic of glas kurken, omdat deze materialen niet uitdrogen in de tijd als de traditionele kurken. Omdat ze niet poreus, ze zijn ook minder kans om lucht in de fles rode wijn.
Storage Locatie

Of u nu uw rode wijn flessen op te slaan in de horizontale of verticale positie, een goede opslag is essentieel. Een donkere ruimte met een temperatuur tussen 45 en 65 graden Celsius en een relatieve vochtigheid tussen 50 en 80 procent, is ideaal. Koudere temperaturen kan de kurk uitdrogen en warmere temperaturen koken rode wijn. Hoge vochtigheid moedigt schimmel en zonnige locaties zal te snel uw rode wijn leeftijd te maken.
Open Flessen

Zodra een fles wijn open is, de vergrijzing is niet langer een optie , waardoor de horizontale of verticale debat onbeslist. Elke wijn in de fles zal profiteren van de koelkast bewaren na het indrukken van de kurk terug in de fles. Een fles rode wijn houdt ongeveer drie dagen in de koelkast. Als je de wijn niet binnen drie dagen zal drinken, giet het in ijsblokje trays en invriezen voor later gebruik in uw favoriete recepten.