Soorten Wijn Explained

Hoewel er duizenden wijn selecties en merken, zes grote groepen van wijn - wit, rood, rosé, dessert, sprankelende /champagne en verrijkte - bestaan. De kleur, de smaak en de naam worden bepaald door het type druif gebruikt en het fermentatieproces. De droogte wijnkleur bepaald door de hoeveelheid zoetheid. Als er zeer weinig suiker, wordt het droog beschouwd. Een wijn kan ook licht, medium of full-bodied zijn. Light-bodied wijnen zijn makkelijker in de mond, terwijl de volle wijnen zijn zwaarder.
Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Sauvignon wordt beschouwd als een van de mooiste rode wijnen in de wereld volgens de WineIntro. com. Een cabernet is vol en wordt meestal gefermenteerd in eiken vaten. Het is het beste gecombineerd met rundvlees, lam of gans.
    Champagne

  • Champagne komt uit een streek in Frankrijk met dezelfde naam. Bekend om zijn zoete smaak en sprankelend, champagne is meestal medium-bodied en gecombineerd met lichte gerechten of kaas.
    Chardonnay

  • Chardonnay is een witte wijn die is meestal droog of semi-zoet. Het wordt meestal op smaak gebracht met fruit, medium tot full-bodied en is het best genoten met pluimvee of zeevruchten.
    Gewurztraminer

  • Gewurztraminer is een typisch zoet, fruit-smaak wit wijn die een geur van rozen kunnen dragen. Het is medium-bodied en het best gediend met Aziatische gerechten, varkensvlees of worst.
    Merlot

  • Merlot is medium-bodied en een van de eenvoudiger rode wijn te drinken als gevolg de lage zuurgraad. Het wordt meestal op smaak gebracht met bramen, pruimen en kersen en is het best gediend met een rijke gerechten zoals pasta en chocolade.
    Pinot Grigio

  • Pinot Grigio is een droge, licht -bodied witte wijn. De wijn kan fruitige of bloemige zijn en wordt aanbevolen voor koppeling met gerechten bereid met rijke sauzen.
    Pinot Noir

  • Pinot Noir is een lichte tot medium-bodied rode wijn met smaken zoals leer, vanille of jam. Het is het best gediend met pasta met rode saus, zalm, kip of mager rundvlees.
    Port

  • Port is een versterkte wijn, wat betekent dat geesten zijn toegevoegd aan het maken wijn langer duren. Vanwege het hogere alcoholgehalte, het is niet typisch een diner wijn en is beter geschikt voor na het diner.
    Riesling

  • Riesling is een licht-bodied, droge witte wijn met een aroma van verse appel. Het gaat goed met oosterse gerechten, evenals vis en kip. U kunt ook koppelen met chocolade of het kan alleen worden genoten als een dessertwijn.
    Rosé

  • Rosé krijgt zijn kleur van rode druiven, maar wordt alleen blootgesteld de huiden gedurende een korte tijd. Dit resulteert in een roze gekleurde wijn, ergens genoemd blush. Het kan variëren van droog tot zoet, en meestal paren goed met salades of andere lichte gerechten.
    Sauvignon Blanc

  • Sauvignon Blanc is een licht-bodied, verfrissende wijn. Het kruid smaak, met hints van fruit. Het is zuur genoeg om dwars door zware voedsel smaken waardoor het ideaal is om te koppelen met stoofschotels of zware sauzen, maar kan worden genoten met de meeste voedingsmiddelen.