Roze Wijn Types

De roze-hued wijnen gaan door vele namen: ros & # xE9 ;, vin gris, rosato, Weissherbst en blush, een paar te noemen. Consequent populair in delen van Europa voor zijn veelzijdigheid en verfrissende kwaliteit, blozen wijnen worden vaak neergekeken op in de Verenigde Staten. De blijvende verzet tegen roze gaat terug tot de jaren 1980, toen de slechte kwaliteit, overdreven sweet White Zinfandel geworden alomtegenwoordig. Ondanks zijn reputatie, kan roze wijn complex zijn en is vaak droog. Er zijn zeker veel van hoge kwaliteit roze wijnen
True Ros & # xE9;.

  • Een echte ros & # xE9; is in wezen een wijn die is gedeeltelijk gemaakt als een rode en gedeeltelijk als een wit. Tijdens het gistingsproces, worden de huiden van de druiven die voor een korte tijd, in tegenstelling tot de lange geniet voor donkere rood. Het resultaat kan droog tot licht zoet en fruitig.
    Blanc de Noir

  • Blanc de noir (letterlijk 'wit zwart "), soms genoemd vin gris (" grijze wijn "), zijn wijnen gemaakt van donkere druiven met de schillen verwijderd aan het begin van het gistingsproces, maakte vervolgens als een witte wijn. Blanc de noirs zijn vaak vrij droog en complex.
    White Zinfandel

  • Oorspronkelijk was het een soort van blanc de noir, witte Zinfandel maakt gebruik van een iets ander proces dat meer suikers te laat blijven, het produceren van een zoetere, lager alcoholgehalte wijn. Stereotiep, is wit zinfandel bekend als een goedkope California kruik wijn voor non-wijndrinkers; Echter, er zijn hoogwaardige witte Zinfandels uit Californië en daarbuiten. In Europa is wit zinfandel bekend als Primitivo.
    Blush Blends

  • Sommige roze wijnen worden gemaakt door het mengen van witte en rode wijnen samen, zoals chardonnay en merlot. Hoewel vaak beschouwd als een goedkope manier om te blozen, het mengen van de wijn is een kunst die een hoge kwaliteit van de resultaten kan produceren wanneer het goed gedaan.
    Sparkling Pinks

  • Ook bekend als roze "champagne" en roze spumante, wordt mousserende wijn gemaakt, hetzij door middel van een speciale gistende proces, zoals het Franse m & # xE9;. Thode champenoise of de Duitse overdracht methode, of met koolzuur injectie

    Volgens Kelly Magyarics van Wine Enthusiast Magazine, de eerste echte champagnes werden geproduceerd op een manier die het gaf een roze tint, waardoor blozen bubbly dichter bij de oorspronkelijke dan sommigen denken.