Wat zijn enkele Chinese gerechten in pannenkoekvorm?

* Jianbing (_jiǎnbǐng_) - Een dunne crêpe-achtige pannenkoek gemaakt van tarwe- of mungbonenmeel, gevouwen en gevuld met verschillende ingrediënten zoals eieren, lente-uitjes, koriander en een zoete of hartige saus.

* Kong je bing (_cōng yóu bǐng_) - Een schilferige lente-ui-pannenkoek gemaakt met een deeg dat herhaaldelijk wordt gevouwen en gelaagd met olie, wat resulteert in een knapperige en schilferige textuur.

* Guo bao rou (_guō bào ròu_) - Een gerecht van zoetzuur varkensvlees met een knapperige buitenlaag gemaakt van een beslag van eieren en bloem.

* Tianjin jianbing guozi (_tiānjīn ji|nb|ng gu|zi_) - Een gebakken pannenkoek gevuld met groenten, vlees en zeevruchten.

* Lunen (_lúnbǐng_) - Een crêpe van rijstmeel gevuld met varkensvlees, eieren en groenten, en gevouwen in een rechthoekige vorm.