Van welk Griekse woord komt broccoli?

Broccoli kwam van het Italiaanse woord ‘broccolo’, wat ‘ontkiemende tak’ betekent. Het woord ‘broccolo’ is afgeleid van het Latijnse woord ‘brachium’, wat ‘arm’ of ‘tak’ betekent. Dit komt omdat broccoli een vertakkende structuur heeft, waarbij kleine roosjes uit grotere stengels groeien.