Hoe te Indian Food Merk (5 stappen)

Indiaas eten is ongelooflijk populair in de VS geworden de afgelopen jaren. Terwijl restaurants dat het serveren in overvloed, it & # x2019; s gemakkelijk te Indiase gerechten thuis maken door het volgen van een paar eenvoudige stappen en durf om te experimenteren
instructies

1. Kopen genoeg specerijen. om verschillende smaakcombinaties bieden aan uw gerechten. Kurkuma, curry en gember worden intensief gebruikt in Indiaas eten naar een pittige, sterke smaak te veel voedsel te voorzien. Andere populaire specerijen bevatten kardemom, rode pepers poeder, carambole zaden, kruidnagel en nootmuskaat (Jaiphal).
   

2. Focus op groenten en gedroogde vruchten. Terwijl sommige Indiase gerechten bevatten vlees, de meeste zijn vegetarisch of bevatten slechts een zeer kleine portie van gevogelte of rundvlees. Tomaten, knoflook en zwarte rozijnen worden intensief gebruikt in Indiaas eten, samen met sauzen en romige soep.
   

3. Fry groenten en vlees voor het mengen ze naar het recept. Hoewel dit is de beste methode van het koken voor de meeste voedingsmiddelen, kunt u ook kiezen voor roerbakken of saut & # xE9; e als je wilt wat calorieën te besparen
   

4. Leer om curry te maken. . Er & # x2019; s niet één recept voor curry, als de combinatie van groenten en soorten variëren sterk afhankelijk van het gebied, familie tradities en zelfs de beschikbaarheid van de ingrediënten. U kunt echter, maak je eigen versie van curry door het combineren van aardappelpuree, maïzena en geraspte kaas. Combineer alle ingrediënten en vormen kleine balletjes die kunnen worden gebakken in plantaardige olie.
   

5. Gebruik yoghurt om groenten marineren voor het koken hen. Het voegt een bijzonder romige textuur en het helpt met de hitte van de specerijen. Als u nodig hebt om textuur te bieden of te helpen de ingrediënten bij elkaar blijven, dan kunt u gebruik maken van niet-bakmeel of maïzena.