Hoeveel kilo courgette om 100 mensen te voeden?

Het aantal kilo courgette dat nodig is om 100 mensen te voeden zal afhangen van een aantal factoren, zoals de grootte van de courgette, de gewenste portiegrootte en of de courgette gekookt of rauw geserveerd wordt.

Als algemene richtlijn kun je schatten dat elke persoon ongeveer een half pond gekookte courgette of een half pond rauwe courgette zal eten. Om 100 mensen te voeden heb je dus ongeveer het volgende nodig:

- 50 pond gekookte courgette

- 75 pond rauwe courgette

Houd er rekening mee dat dit slechts schattingen zijn en dat de werkelijke hoeveelheid benodigde courgette kan variëren. Het is altijd een goed idee om wat extra achter de hand te hebben voor onverwachte gasten of grotere porties.