Hoe te Freeze Homemade Tamales (6 stappen)

Tamales zijn een traditionele Mexicaanse gerechten bereid met masa deeg en een vulling die typisch bestaat uit vlees, hoewel het kan worden gemaakt met bonen en groenten voor een vegetarisch alternatief. Omdat het zo lang duurt om zelfgemaakte tamales te maken, het maken van een zeer grote partij en invriezen meeste het zal u helpen om het meeste uit van de tijd die je in het maken van tamales te krijgen. Wanneer behoorlijk bevroren, zal zelfgemaakte tamales te houden voor 6 maanden en de smaak zo goed als ze deden toen ze vers werden gemaakt.
Wat je nodig hebt
Koeling racks
Grote plastic bewaren van voedsel of vriezer zakken

Tamale steamer
Invriezen Homemade Tamales

1. Laat de gekookte zelfgemaakte tamales in hun maïsbladeren en koel ze volledig op draad koeling rekken. Controleer regelmatig om te zien of ze nog zijn afgekoeld, want zij zullen bederven als ze bij kamertemperatuur te lang.
   

2. Plaats de tamales in luchtdichte voedsel opslag containers. Grote plastic bewaren van voedsel goed werken, hoewel ze omvangrijk en moeilijk te verpakken in een kleine diepvriezer kan zijn. Een ander alternatief is plastic voedsel opslag zakken ontworpen voor diepvries gebruik. Als de tamales niet goed worden verpakt, kunnen zij vriesbrand te krijgen en niet zo goed van een textuur te hebben.
   

3. Zet uw zelfgemaakte tamales in de vriezer, waar ze kunnen worden opgeslagen voor maximaal zes maanden.
   Opwarmen Bevroren Tamales
   

   1. Ontdooi de tamales grondig in de koelkast. Dit zal meestal nemen slechts twee tot drie uur voor een paar tamales, maar kan een dag te nemen voor een grotere container bevroren tamales.
      

   2. Laat de schillen op de tamales als je gaat naar opwarmen hen gestoomd hen. Ze kunnen worden gestoomd in een Tamale stoomboot voor 30 minuten of in de magnetron met een kleine hoeveelheid water voor 2 tot 5 minuten.
      

   3. Verwijder graanschillen naar de tamales opwarmen door frituren of bakken . Zelfgemaakte tamales kan worden gebakken in een kleine hoeveelheid bakolie voor 5 tot 10 minuten, draaien vaak om een ​​krokant bruin buiten. Als alternatief kunnen ze worden gebakken in een beboterde of geoliede gerecht bij 425 graden F voor ongeveer 30 minuten.