Hoe te Rice & amp maken; Gandules Perfect, Every Time

Rijst en gandules, arroz y gandules, rijst en duif erwten - hoe je het zegt, dit is hoe om het te maken! Deze geurige gerecht is een hoofdbestanddeel van de Puerto Ricaanse gerechten en net als vele andere op basis van tomaten gerechten, waarschijnlijk smaakt beter de dag nadat het gemaakt is.
Wat je
2 kopjes langkorrelige witte rijst
3 Need kopjes warm water
Plantaardige olie
1 pakje Sazon
1/2 blikje gandules
1/2 blikje Spaanse tomatensaus
4 eetlepels sofrito
1/4 cup fijngehakte groene olijven
instructies
1

Plaats middelgrote pot op het fornuis op hoog vuur. Voeg net genoeg olie om de pot naar de bodem te dekken. Voeg 1 pakje Sazon en roer tot het oplost.
2

Spoon 4 eetlepels sofrito in de pot. Voeg 1/2 blikje tomatensaus, 1/2 blikje van gandules en 1/4 kop gehakte olijven. Meng alles goed door elkaar, zorg dat u de gandules breken.
3

Voeg 2 kopjes rijst aan de pot. Meng alle ingrediënten goed, zorg ervoor dat de rijst is goed bedekt met de vette saus. Kook de rijst tot het een beetje doorzichtig, die ongeveer 2 of 3 minuten duurt.
4

Voeg 3 kopjes water. Breng het water aan de kook, roer af en toe. Laat het water neer op het niveau van de rijst. Zet het vuur aan de kook op dit punt, geeft de rijst een goede roer en dek de pot.
5

Simmer de rijst en gandules, bedekt, gedurende 20 minuten. Laat de pot staan, terwijl het kookt; hoeft het deksel niet verwijderen of roer de rijst.
6

Na 20 minuten, draai het vuur uit. Laat de rijst zitten in de overdekte pot voor nog eens vijf minuten, dan dienen.