Fajitas er en tradisjonell meksikansk familie-stil parabolen. Ingrediensene blir servert i små retter, og hvert medlem av familien tilpasser sin egen fajita til deres smak. Fajitas er en rask og enkel forrett valg for parter og lindre noen av stress på verten ved å kutte ned monteringstiden ettersom gjestene bygge sine egne partier. Meksikanske fajitas er vanligvis laget med biff eller kylling, men erstatte røykt fasan legger til en rik, smokey smaken. I tillegg kan røkt fasan bli servert ved romtemperatur som eliminerer problemet med forretter går kaldt eller bedervet. For å gjøre fasan fajitas, sette opp en stasjon med boller fylt med strimler av røkt Fasan, hakket krydret eller mild paprika, en blanding av oster, salsa, guacamole, myke tortilla skjell og andre favoritt taco-type pålegg; deretter la gjestene lage sin egen perfekte fasan fajita.
Making fajitas er en interaktiv aktivitet som får gjester snakke og ha en god tid.
Smoked Pheasant, Brie og Jam Bites

Kebab er et fast innslag i Midtøsten kjøkken. De består av rått kjøtt tredd på spyd og deretter grillet på en åpen flamme. I Vesten er kebab laget av vekslende kjøtt og grønnsaker som paprika og løk og deretter grilling Kebab på en grill. Disse røkt fasan mini Kebab er en vri på tradisjonelle grillspyd. Ved å veksle friske grønnsaker og frukt med røkt fasan kjøtt, er behovet for grilling eliminert. I tillegg erstatte tannpirkere for grillspyd gjør denne retten enkelt å lage for verten og lett å spise for gjester. For å gjøre disse forrett kebab, alternative biter av røkt fasan kjøtt med grønnsaker og søte frukter som vil utfylle den smokey smaken av fasan. Alternativene inkluderer druer, biter av ananas og cherrytomater. Frukt og grønnsaker vil friske opp den solide smaken av kjøtt og legge til en frisk, pikant vri på denne forrett.
Frukt og grønnsaker kan serveres rå eller grillet på grillen for å forbedre smokey smaken.
Røkt Pheasant Dolmades

Dolmades er en gresk rett tradisjonelt laget ved å pakke kjøttdeig og ris i drue blader. Denne forrett oppskrift tar inspirasjon fra dolmades og bruker en ingrediens switch-up for å legge en smak vri som vil utfylle røkt fasan og eliminere behovet for matlaging. Snarere enn kjøttdeig, ris og drue blader, lage en blanding av røkt fasan stykker, tørkede tranebær og hakkede mandler. Binde blandingen sammen med en lett majones eller rømme og deretter vikle ss-size porsjoner i surkål bladene til å lage forretter. Smaken kombinasjon av terte, smokey og søt kombinert med crunchy og jevne teksturer gjør for en forrett oppskrift alle dine gjester er sikker på å bli bedt om uker etter at festen er over.
Smokey fasan kjøtt utfyller syrlig smak av bladene .