Hvordan lage Hvitløk Steak Bites

Ikke alle er i humør for en hel biff hele tiden. Noen ganger vil du kanskje bare et par stykker. Biff biter med hvitløk og en dipping saus er en perfekt måte å gi et gedigent, men mindre, godbit. Nå kan du unne deg familien til biff som en forrett, serverer biff som part rett til dine gjester eller lage mat biter i store nok deler til middag
. Du trenger
2 ss. olivenolje
Pan
3 fedd hvitløk, hakket og delt
£ 1 indrefilet biff, kuttet i 1/2-tommers kuber
1/2 ts. salt
1/8 ts. pepper
Slikkepott
1/3 kopp majones
3 ss. kremfløte
1/4 kopp soltørket tomater i olje
1 ss. pepperrot
1 ss. persille
1/4 ts. cayenne pepper
1 ts. løk salt
Food prosessor
Bowl
Instruksjoner

1. Varm olivenolje i en panne på middels varme i ca tre minutter. Legg hvitløkfedd og redusere til lav varme. Stek i ytterligere tre minutter.
   

2. Dryss biff kuber med salt og pepper.
   

3. Legg biff kuber til olje og hvitløk og stek til ønsket doneness , bla med slikkepott til brun kjøttet på alle sider. Godt gjort biff kuber vil ta omtrent syv minutter. Middels sjeldne biter bør ta ca tre minutter.
   

4. Legg resten av ingrediensene i food prosessor og bland godt. Den resulterende sausen skal være tykk og klumpete, og har en dyp, rød farge.
   

5. Plasser tilberedt biff terninger på en tallerken med en liten bunke med tannpirkere.
   

6. Hell dipping saus i en bolle. Serveres sammen med biff kuber.
   

7. Bruk tannpirkere å spydet biff biter og dypp dem i sausen.