Brie no croute er en populær oppskrift.; "No croute" er et fransk begrep som grovt oversettes til "i en skare." Alt du trenger er et hjul av brie og en butterdeig skallet; hvis du foretrekker det, kan du bruke phyllo dough eller en boks med halvmåne ruller. Fjern skallet hvis du foretrekker eller la den på og deretter vikle hele hjulet med ark med butterdeig. Du kan reservere en liten bit av deigen deigen til å kutte ut figurer til å pynte toppen av brie. Bake kringle-innpakket brie ved 400 C i 25 minutter og deretter nyte en kile av gangen. Gjør dette til en søt oppskrift ved topping brie med syltetøy eller frukt før innpakning med deigen; nøtter, urter eller karamellisert løk lage en velsmakende godbit.
bilder Smørbrød

Brie gir en kremet tekstur til smørbrød. Du kan bruke alle typer kjøtt du liker, men skinke og brie er den klassiske smørbrød kombinasjon. En fransk brød er det ideelle ost å bruke for en kald brie smørbrød; topp det med din favoritt grønne bladrike grønnsaker, som for eksempel romanosalat, spinat eller arugula. Brie er også deilig varmt, så prøv smør litt brød og gjør en varm skinke og brie sandwich eller grilling en å lage en varm brie panini. Substitute gruyere ost for brie å gjøre en Monte Cristo sandwich, en vri på den franske Croque Monsieur. Hele sandwich er vanligvis dyppet i egg, grillet og deretter støvet med melis. Du kan spre din favoritt syltetøy inni sandwich og serverer den med yoghurt eller sette bevarer på siden.
Fondue

Fondue er en populær sveitsisk og fransk rett som opprinnelse i Sveits; den består av en felles pott av smeltet ost holdes varm over en liten brenner. Fondue er ofte laget med to typer ost smeltet med vin, men du kan lage en deilig fransk variant av smelting brie ost med champagne. Gni en kasserolle med et fedd hvitløk, og deretter legge champagne og bringe den til en byll; hvis brie ost er ung, kan du øke smaken av fondue med noen Kirsch brandy. Du trenger ca en kopp champagne per pund av brie, men kan justere dette beløpet for å gjøre ønsket konsistens. Reduser varmen til putre og oppsikt i brie. Legg maismel eller hvetemel å tykne fondue. Gi hver gjest med en fondue gaffel og spise fondue med kuber av ferskt brød eller din favoritt grønnsaker.
Easy Forretter

Brie ost er ofte omtalt på ost og cracker skuffer. Bare plassere et hjul eller kile av brie på en tallerken med noen cracker valg, frukt og grønnsaker, og la gjestene forsyne seg. Gjør brie mer som dessert etter topping med frukt bevarer og serverer med shortbread cookies.

Du kan også gjøre biter store pizza firkanter med brie ost. Forbered en tynn skorpe pizza med tomat eller pesto saus, dryss med brie, og legge til dine favoritt pålegg som løk, tomater eller skinke. Stek ved 400 C i 15 til 25 minutter til skorpen er skarp. Stek i mer eller mindre tid avhengig av antall pålegg. Skjær i 2- eller 3-tommers firkanter og nyte.

En utstoppet surdeigs brie forrett kan gjøres ved å kombinere smeltet brie med løk, hvitløk, sopp eller ditt valg av råvarer. Skjær toppen av en surdeig brød, hul ut sentrum, fyll med blandingen og satt under en broiler 10 minutter eller til skarpe. Slice i båter for å tjene.