Hvordan smelter du Philadelphia-kremost?

1. Legg kremosten i en bolle som tåler mikrobølgeovn.

2. Tilsett litt melk i bollen. Dette vil bidra til å forhindre at ostekremen blir kornete.

3. Mikrobølgeovn ostekremen på høy effekt i 30 sekunder av gangen, rør etter hvert intervall, til ostekremen er smeltet og glatt.

Alternativt kan du smelte kremost på komfyren:

1. Legg kremosten i en varmebestandig bolle.

2. Gjør klar en kjele med kokende vann.

3. Plasser bollen over det kokende vannet, og pass på at den ikke berører vannet.

4. Rør kremosten kontinuerlig til den er smeltet og jevn.

Husk å se nøye på ostekremen for å unngå at den koker eller blir grynet.