Hvordan måle fetaost (3 trinn)

Fetaost er tradisjonelt laget av sauemelk og er dynket i en saltlake. Du finner det i greske kaker, salater og gratenger, samt mainstream amerikanske salater og selv pizza. Feta ikke skjære godt og er ment å bli smuldret. Pakk det tett og bruke den i løpet av få dager etter kjøpet. Feta legger en salt, bitter smak til mat, så smaker retter før du legger ekstra salt. Måle feta kan virke forvirrende, men er enkel nok med enten en kjøkkenvekt eller et målebeger.
Hva du trenger
Kitchen skala
Glass målebeger
Måling skjeer

Instruksjoner

1. Place hele feta ost på en kjøkkenvekt, og måle slik: 1 unse av hele feta tilsvarer 1/4 kopp smuldret fetaost; 4 ounces lik en kopp.
   

2. Mål smuldret fetaost i et glass målebeger. Fyll koppen lett med ost og unngå komprimering det for nøyaktig måling.
   

3. Mål små mengder smuldret fetaost med en måleskje. Noen salat eller saus oppskrifter ringe for bare en spiseskje eller to av ost.