Hvordan Cut Gouda Cheese

Hvor lett det er å kutte Gouda avhenger av hvor lenge det har vært alderen. Gouda ost er i alderen alt fra noen uker til flere år før den er solgt. Fresh Gouda er mykere og kan kuttes ved hjelp av en wire ostehøvelen. Gouda som har modnet i en lang tid er behov for en skarp kniv. Oppkalt etter byen i Nederland, hvor den oppsto, er Gouda en gul ost laget av kumelk. Det har en tendens til å være mild og fungerer godt i smørbrød eller på ost fat
. Du trenger
Cheese kniv
Ostehøvel
Cutting hanske
Cutting Soft Gouda

1. Ta Gouda ost fra kjøleskapet en time før du planlegger å klippe det.
   

2. Plasser ledningen ostehøvelen på den øverste kanten av osten. Juster høvelen så hjørnet av osten ligger mellom ledningen og valsen.
   

3. Trekk ledningen ostehøvelen over toppen av osten fra venstre til høyre, og skaper en tynn skive Gouda.
   Cutting Aged Gouda
   

   1. Sett en cutting hanske på ikke-dominant hånd
      

   2. Sett blad av en ost kniv på kanten av den ene siden av ost ved hjelp av dominerende hånd. Justere plasseringen av kniven for tykkelsen på skive du vil.
      

   3. Slice ned til å kutte enda skjære gjennom osten.