Hvordan tykkere Cheese Dip (6 trinn)

Thin ost dukkert unnlater å tilstrekkelig frakk chips og kjeks. Jevning dip sparer parabolen fra sannsynlige disposisjon. Vanlige fortykningsmidler, slik som mel og maisstivelse, tykkere dip, men dårlig innlemme i blandingen, slik at ubehagelige deigaktige klumper i osten. Legge til en fortykkelse protein agenten automatisk korrigerer tekstur uten å forvrenge smaken av dip
. Du trenger
Heavy-bottom kjele
Egg
Cheese
How å bruke eggeplomme å tykne Cheese Dip

1. Varm ost dukkert på en komfyr brenner satt til lav. Bruk en tung bunn panne til adekvat spre varmen. Stadig røre som osten smelter for å unngå brenning.
   

2. Skill et egg, og kast eggehvitene. Ved hjelp av en gaffel eller visp, bryte plomme og slå den litt.
   

3. Legg eggeplommen til oppvarmet ost dukkert. Plommen høye proteininnhold hjelper til med jevning. Sin flytende konsistens gjør det lettere å innarbeide i kremaktig oste dips. Matlaging dukkert etter å ha lagt egg legger tykkelse og dreper potensial salmonella funnet i noen egg.
   Hvordan bruke Cheese å tykne Cheese Dip
   

   1. Varm ost dukkert på en komfyr brenner satt til lav. Bruk en tung bunn panne til adekvat spre varmen.
      

   2. Legg strimlet eller terninger ost til dip mens du lager den. Rør hele tiden så osten smelter for å unngå brenning. Kremet oster inneholder brutt ned melkeproteiner, som gjør osten lettere å jevnt innlemme i dip.
      

   3. Tillat osten dukkert for å kjøle seg ned før servering. Som ost kjøler, stivner det. Noen ganger nedkjølingen tykner dip til ønsket konsistens.