Hvordan å myke opp tørket ut Parmesan Cheese

parmesanost gjennomgår en omfattende aldringsprosessen til å utvikle sin sjeldne smaken beskrevet som beslektet med salt. Den japanske samtale parmesanost er smaken & quot; umami, & quot; men som parmesanost sitter i lagring i kjøleskap, tørker den ut og dette ettertraktede umami smak forringes etter en måned. Nedtoningen din tørket ut parmesanost kan gjøre det lettere å rive og smake bedre. Som med inngåelse av osten selv, oppmykning tørket ut parmesanost vil ta tid. Plan minst en dag før du trenger ost å bruke dette midlet
. Du trenger
Tørkepapir
Aluminiumsfolie
Instruksjoner
en

Fjern originalemballasjen fra parmesanost.
2

Fukt et papirhåndkle. Vri ut overflødig fuktighet.
3

Pakk papirhåndkle rundt hele stykke Parmesan.
4

Hold papirhåndkle på plass ved å pakke aluminiumsfolie rundt papirhåndkle.
5

Plasser innpakket ost i kjøleskapet i en til to dager å gjenopprette fuktigheten til osten.