Hvordan oppbevarer du skrelt pastinakk?

1. Plasser den skrellede pastinakken i en bolle med kaldt vann. Dette vil bidra til å forhindre at de blir brune.

2. Dekk bollen med plastfolie og avkjøl. Pastinakkene kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.

3. Når du er klar til å bruke pastinakken, tøm av vannet og tørk dem.

Du kan også oppbevare skrelt pastinakk i en frysesikker pose i opptil 6 måneder. For å gjøre dette, legg bare den skrellede pastinakken i posen, forsegl den tett og sett den i fryseren. Når du er klar til å bruke pastinakken, tar du den ut av fryseren og lar den tine i romtemperatur i ca 30 minutter.