Hva betyr det på matetikettene når det står kunstig smakstilsetning?

Kunstig smakstilsetning på matetiketter betyr at smaksstoffet er laget i et laboratorium i stedet for å være avledet fra naturlige kilder.

* Naturlige smaker: Disse er avledet fra planter, dyr eller mikroorganismer.

* Kunstige smaker: Disse lages i et laboratorium og finnes ikke i naturen.

* Naturidentiske smaker: Disse er laget i et laboratorium, men er kjemisk identiske med naturlige smaker.

Kunstige smaker brukes i matproduksjon av en rekke årsaker, inkludert:

* For å forbedre eller forbedre smaken av mat.

* For å lage nye og annerledes smaker.

* For å erstatte naturlige smaker som er dyre eller vanskelige å få tak i.

* For å standardisere smaken av mat.

Kunstige smaker er generelt trygge å konsumere. Noen mennesker kan imidlertid oppleve allergi eller følsomhet for visse kunstige smaker. Hvis du har noen bekymringer om kunstige smaker, kan du snakke med legen din.