Vil malt muskat få deg høy?

Malt muskatnøtt, avledet fra frøet til muskatplanten (Myristica fragrans), er ikke kjent for å ha psykoaktive egenskaper eller indusere en "høy" når den konsumeres i kulinariske mengder. Muskat er først og fremst kjent for sin karakteristiske aroma og smak, mye brukt i ulike retter og oppskrifter.

Mens muskatfrø inneholder forbindelsen myristicin, som er strukturelt relatert til det psykoaktive stoffet THC som finnes i cannabis, er konsentrasjonen og biotilgjengeligheten av myristicin i muskat generelt utilstrekkelig til å gi signifikante psykoaktive effekter. Mengden muskatnøtt som kreves for å potensielt oppleve disse effektene vil være overdreven og kan føre til uheldige helsekonsekvenser, som kvalme, oppkast og hallusinasjoner.

Derfor er malt muskat vanligvis ikke assosiert med å bli høy, men brukes ofte som et smaksstoff i matlaging.