Hva skjer når vann blandes med brunt sukker?

Når vann blandes med brunt sukker, løses sukkeret opp i vannet og skaper en søt væske. Fargen på væsken vil være en nyanse av brun, avhengig av mengden sukker som brukes. Brunt sukker er rett og slett hvitt sukker som har blitt blandet med melasse, som er en tykk, mørk sirup laget av sukkerrør eller sukkerroer. Melassen gir brunt sukker sin karakteristiske smak og farge.