Hvordan Stopp Honey Fra Herding (3 trinn)

Honey er opprettet fra flower nectar av bier og brukes tradisjonelt som søtningsmiddel. På grunn av de kjemiske egenskaper til forbindelsen, krystalliserer det når det utsettes for lave temperaturer. Hvis lagret riktig, har honning ubestemt holdbarhet - det kan ikke gå dårlig med mindre det er utsatt for fuktighet eller overskuddsvarme og lov til å vokse mugg. Når honning krystalliserer, betyr ikke dette at den har gått dårlig. Den trenger bare å bli oppvarmet for å gå tilbake til sin naturlige form. Det er imidlertid tiltak som kan iverksettes for å unngå krystallisering
. Du trenger
lufttett beholder
Instruksjoner

1. Sted honning i en lufttett beholder som er ugjennomsiktig slik at den tillater mindre lys som kommer til honning. Eksponering for overflødig lys kan varme opp honning og føre til tap av smak, sammen med forårsaker krystallisering.
   

2. Lagre honning i et tørt område, for eksempel et kjøkkenskap. Fuktige miljøer kan føre til at honning å utvikle mugg eller en ubehagelig smak.
   

3. Unngå eksponering for ekstreme temperaturer. Honning må lagres i et område som er mellom 70 og 80 grader Fahrenheit. Lavere temperaturer fremme krystallisering av honning og høyere temperaturer fremme muggvekst.