Hva er en god Montana barbecuesaus?

Ingredienser:

- ⅔ kopp ketchup

- ½ kopp brunt sukker

- ¼ kopp eplecidereddik

- 1 ts Worcestershire saus

- 1 ts flytende røyk

- ½ ts dijonsennep

- ½ ts hvitløkspulver

- ½ ts løkpulver

- ¼ teskje salt

- ⅛ teskje svart pepper

- ⅛ teskje kajennepepper

Instruksjoner:

- I en middels gryte over middels varme, visp sammen ketchup, brunt sukker, eddik, worcestershiresaus, flytende røyk, sennep, hvitløkspulver, løkpulver, salt, sort pepper og kajennepepper.

- Kok opp blandingen under konstant omrøring.

- Reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, rør av og til.

- Fjern fra varmen og la avkjøles litt.

- Ha sausen over i en glasskrukke eller beholder og oppbevar i kjøleskapet.

– Nyt!