Hva gjør du hvis sausen din er for bitter?

Hvis sausen din er for bitter, er det et par ting du kan gjøre for å prøve å balansere smaken:

* Legg til litt sødme. Dette kan gjøres ved å tilsette sukker, honning eller til og med litt fruktjuice.

* Legg til litt surhet. Dette kan gjøres ved å tilsette sitronsaft, eddik eller til og med litt yoghurt.

* Legg til litt salt. Dette kan gjøres ved å tilsette salt, soyasaus eller til og med litt fiskesaus.

* Legg til noe meieri. Fløte, melk, yoghurt eller rømme kan alle bidra til å mildne bitterheten.

* Kok sausen ned. Dette vil bidra til å konsentrere smakene og redusere bitterheten.

* Legg til noen ekstra ingredienser. Dette kan inkludere ting som karamellisert løk, stekt hvitløk eller friske urter.