Hvordan lage Cherry Extract

Når du suge kirsebær i alkohol, trekker alkohol ut kirsebær smak og aroma. Denne sterke væsken er kirsebær ekstrakt, en vanlig del av mange dessert og drikke oppskrifter. Selv om du kan kjøpe kirsebær ekstrakt på Rimi, noe som gjør det fra bunnen av er en enkel kjøkkenprosjekt. Cherry ekstrakt vil holde i flere måneder av gangen, slik at du får tilgang til ekte kirsebær smak selv i vintermånedene
. Du trenger
Stor glasskrukke med lokk
Ferske kirsebær
Vodka eller annen klarlut
Mixing bowl
Sil
Instruksjoner

1. Fjern stilkene og groper fra kirsebær dine.
   

2. Fyll glasset tre fjerdedeler full med kirsebær.
   

3. Hell i vodka før glasset er fullt.
   

4. Seal jar. Oppbevares kjølig, mørkt sted.
   

5. La det sitte i to uker.
   

6. Hell hele innholdet i glasset i bollen. Uttrekket skal lukte veldig sterkt av kirsebær. Hvis ikke, la sitte i en uke, og prøv igjen.
   

7. Vask glasset.
   

8. Hell væsken tilbake i glasset, holde kirsebær ut med sil.