Er sjokoladetomatsaus og saus løsningen?

Sjokolade, tomatsaus og saus er alle blandinger, men de er ikke løsninger. En løsning er en homogen blanding av to eller flere stoffer. I en løsning er de oppløste partiklene jevnt fordelt gjennom løsningsmidlet. Sjokolade, tomatsaus og saus er alle heterogene blandinger. I disse blandingene er ikke de oppløste partikler jevnt fordelt gjennom løsningsmidlet. For eksempel, i sjokolade er ikke kakaotørrstoffene jevnt fordelt gjennom sukkeret og fettet. I tomatsaus er ikke tomattørrstoffene jevnt fordelt i vannet. I saus er ikke melet og fettet jevnt fordelt i vannet.