Hvordan lager du sennepssausen fra japanske restauranter?

* 1/4 kopp soyasaus

* 1/4 kopp mirin

* 1/4 kopp sake

* 2 ss dijonsennep

* 1 ss sukker

* 1 ts maisstivelse

* 1 ss vann

Instruksjoner:

1. Kombiner soyasaus, mirin, sake, dijonsennep, sukker og maisstivelse i en liten kjele.

2. Kok opp på middels varme under konstant omrøring.

3. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 5 minutter, eller til sausen har tyknet.

4. Fjern fra varmen og rør inn vannet.

5. Server umiddelbart med dine japanske favorittretter.