Hva er oppskriften på bayou bourbon glaze saus fra TS?

Ingredienser:

- 1 kopp bourbon whisky

- 1 kopp brunt sukker

- 1/2 kopp ketchup

- 1/4 kopp Worcestershire saus

- 1/4 kopp eplecidereddik

- 1 ss tørr sennep

- 1 ts sort pepper

- 1/2 ts kajennepepper

- 1/4 ts salt

Instruksjoner:

1. Kombiner alle ingrediensene i en middels kjele.

2. Kok opp på middels varme under konstant omrøring.

3. Reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter, eller til sausen har tyknet.

4. Bruk umiddelbart eller oppbevar i en tildekket beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker.

Tips:

– For å få en jevn saus sil du blandingen gjennom en finmasket sil før servering.

- Denne sausen er flott på kylling, svinekjøtt og fisk.

– Den kan også brukes som glasur til grillede grønnsaker.