Hvilken gass vil produseres når du fjerner kalk med eddik?

Når eddik (CH3COOH) brukes til å fjerne kalk (kalsiumkarbonat, CaCO3), gjennomgår den en kjemisk reaksjon for å produsere karbondioksidgass (CO2). Reaksjonen mellom eddik og kalk kan representeres som:

CH3COOH (eddik) + CaCO3 (kalk) → Ca(CH3COO)2 (kalsiumacetat) + H2O (vann) + CO2 (karbondioksidgass)

Når eddik kommer i kontakt med kalk, reagerer eddiksyren i eddiken med kalsiumkarbonatet, bryter det ned og danner kalsiumacetat, vann og karbondioksidgass. Karbondioksidgassen som produseres under denne reaksjonen er ansvarlig for brusende og boblende virkning som observeres når eddik brukes til å fjerne kalk.