Hvordan lage tortilla skjell til chips (6 trinn)

Før Christopher Columbus seilte i femten-tallet, aztekerne stekt tortillas på et sviende flat grill. De stekt overskudd tortillas i varm olje til å øke smaken og gir mulighet for lengre lagring. Fried runde tortillas ble kalt "tostadas." Tortillas kuttet i små biter, ble kalt "totopos", som oversettes til chips. Du kan enkelt slå left korn eller mel tortilla skjell i chips ved enten å bake eller steke dem.
Hva du trenger
Package of corn tortillas
1 ss. vegetabilsk olje
1 ts. salt
3 ss. lime juice
1 ts. chilipulver
1 ts. bakken spisskummen
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

2. Skjær hver tortilla i åtte små båter. Spre kiler inn i et enkelt lag på en bakeplate.
   

3. Hell limejuice og vegetabilsk olje i en mister. Rist for å blande. Spray hver kile på arket før de er alle fuktig.
   

4. Bland salt, chilipulver og spisskummen i en bolle. Bruk fingrene til å strø dette blandet nysnø i chips.
   

5. Stek i ca syv minutter. Drei pannen. Stek i ytterligere åtte minutter før brikkene vises skarp, men ikke brunet.
   

6. Tjen chips med salsa, guacamole eller andre dips.