Hvordan lage popcorn i en Cast Iron Dutch Oven

Få ting smaker bedre eller er mer tilfredsstillende enn fersk popcorn på en kald kveld eller mens du ser en film. Enten du er nostalgisk for de gode gamle dager, eller du ikke har tilgang til en mikrobølgeovn, slik at popcorn i en støpejern nederlandsk ovn kan være mye moro. Gjøre opplevelsen enda morsommere ved å spørre venner eller barn for å hjelpe rett opp, sesong eller tjene popcorn
. Du trenger
matolje
Papir poser eller tarmer
ovn mitt eller gryteklut
Krydder
Instruksjoner

1. Sett støpejern nederlandsk ovn på komfyrtopp eller andre varmekilder. Hell 2 til 3 ss. olje (for eksempel vegetabilsk eller raps) i jerngryte. Oljen bør belegge bunnen av ovnen. (Beløpet er fleksibel.) Tilsett mer olje hvis bunnen av ovnen ikke er helt dekket. Ikke legg lokket på ovnen.
   

2. Slå komfyrtopp eller andre varmekilder til middels eller middels høy. Oljen skal være varm før du legger de popcorn kjerner. Ikke sikker på om oljen er varm nok? Kaste i et par unpopped popcorn kjerner og dekke jerngryte med lokk. Når kjerner pop, er oljen varm nok. Fjern de popped kjerner.
   

3. Legg popcorn kjerner du vil komme til oppvarmet olje. En god tommelfingerregel er ca & # XBC; kopp per person. Sett lokket på støpejern nederlandsk ovn umiddelbart etter helle kjernene i oljen.
   

4. Bo nær den nederlandske ovnen. Popcorn frøene bør begynne å dukke kort tid etter at du plasserer lokket på ovnen. Kraftig rotere støpejern nederlandsk ovn å røre kjerner. Bruk en mitt eller bruk en gryteklut når du håndterer noen del av ovnen eller lokket. Fortsett å riste eller roter nederlandsk ovn å røre kjerner som de koker.
   

5. Lytt etter lyden av spratt kjerner å bremse ned til 2 til 3 sekunder mellom spretter. Når popping stopper umiddelbart fjerne støpejern nederlandsk ovn fra varmekilden for å hindre brenning. Slå av varmekilde.
   

6. Vent et minutt, og deretter fjerne lokket på nederlandsk ovnen. Hell poppet popcorn i tarmer eller scoop det i boller eller papirposer med en kopp eller sleiv.
   

7. Krydre popcorn med salt, smør, chipotle smør, krydret salt, parmesan eller annen krydder. Hvis du helte popcorn i poser, lukker toppen av posen og rist popcorn til å distribuere krydder.