Slik kobler vin med tomat basilikum suppe

Når kjølig vær blåser inn, mange mennesker lengter etter varme komfort matvarer som supper. Tomat basilikum suppe er en pikant og velsmakende suppe som blander deilige smaker i en solid kombinasjon. Fordi tomater er rød og syrlig, tenke nøye om vin du parer med det. Velg en lett vin uten for mye tannin å balansere ut den røde i suppen, og du kan ha en herlig, tilfredsstillende måltid
. Du trenger
Sauvignon Blanc
Pinot Gris
Gamay Noir
Instruksjoner

1. Serve tomat basilikum suppe med en tørr Sauvignon Blanc vin. Sauvignon Blanc vin er pikant og terte samtidig som en allsidig vin som utfyller tomat-baserte matvarer også. Den glede og zing av tomat og basilikum vil blande evnet med den tørre tartness av vinen.
   

2. Pair Tomatsuppe med Pinot Gris vin. Denne lette og duftende hvitvin vil legge et svakt sitrus luft til måltidet, et utmerket supplement til fet tomatsuppe. Regnes lignende, men likevel annerledes, fra den tradisjonelle chardonnay, er Pinot Gris en tørr hvitvin som ikke vil overmanne tomat basilikum suppe.
   

3. Tilby Gamay Noir vin med en varm bolle med tomat basilikum suppe. Selv Gamay Noir har flere tannin enn Sauvignon Blanc og Pinot Gris, er det fortsatt noe lys på grunn av den blå-lilla fargen på druene. Gamay Noir vinen har en velduftende og floral smak som forsterker smaken av tomatsuppe.