Hvordan kutter du krydder fra supper?

- Legg til en meierikomponent :

- Meieriprodukter som melk, fløte eller yoghurt kan bidra til å nøytralisere spiciness. Start med å tilsette en liten mengde og smak til etterhvert.

- Legg til en syre :

– En skvis sitron eller lime, en skje med eddik eller en dæsj tomatsaus kan bidra til å balansere varmen.

- Tilsett sukker eller honning :

– En liten mengde sødme kan bidra til å motvirke krydret.

- Legg til stivelsesholdige ingredienser :

– Poteter, ris eller pasta kan bidra til å absorbere noe av krydret.

- Legg til et nøttesmør :

- Peanøtt- eller mandelsmør kan tilføre en kremet, nøtteaktig smak som kan bidra til å tynne ut krydret.

- Pynt med koriander :

– Koriander har en kjølende effekt og kan bidra til å balansere ut krydrede smaker.