Hvordan steke en gresskar i Shell

Stekt gresskar bærer smaken og duften av høsten. Serveres det som en siderett, slå den inn i gresskar suppe, eller legge den til din favoritt pai eller dessert oppskrift. Steking gresskar ordentlig i skallet sitt, eller skall, resulterer i fuktig, anbud gresskar som ikke er vannaktig eller tøff. Mindre kake gresskar er enklere å håndtere og har den beste smaken og tekstur til steking, men du kan bruke samme metode for å steke noen type eller størrelse på spiselig gresskar
. Du trenger
nonstick cooking spray eller olivenolje olje
Grillspyd
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Flytt ovnen rack i midtstilling for en pai gresskar, eller den nest laveste posisjon for en større gresskar.
   

2. Skyll gresskar med varmt vann fra springen. Skrubbe den med en grønnsak pensel for å fjerne jord eller rusk.
   

3. Skjær gresskar i halvparten fra stammen til bunn med en stor kniv. Grav ut frøene og papirmasse fra sentrum av hver halvdel med en stor skje. Trim ut stilken og kast den.
   

4. Dekk en stor stekepanne med aluminiumsfolie. Spray på folien med nonstick cooking spray eller børste den med et tynt lag med olivenolje.
   

5. Sett gresskarhalvdelene ansiktet ned på pannen. Stek i en til to timer, eller til gresskar kjøttet er mørt når gjennomboret med spyd.