Hvordan lagre din Fresh Cut Kale

Kale er en solid, næringsrik utvalg av kål nytes av mennesker over hele verden. Kale er lastet med vitaminer som K, A og C, og er fullpakket med antioksidanter som øker immunforsvaret og sal av giftstoffer. Grønnkål kan spises rå eller kokt, og må lagres forsvarlig å maksimere holdbarhet og beholde de næringsstoffene som gjør den til en av naturens sunneste grønnsakene
. Du trenger
skarp kniv
plast zip-top oppbevaringspose
Permanent markør
stor bolle
ren klut håndklær
Instruksjoner

1. Trekk bladene fra hverandre forsiktig fra en bunt med firma , mørke grønne blader og fuktig, stammer blek grønn. Se etter eventuelle myke eller mugne flekker inni. Kast alle bladene som er gul, brun eller full av hull, da dette kan tyde på insektangrep.
   

2. Klipp strikken fra grønnkål med en skarp kniv, og deretter plassere kale i en plastposen. Klem ut luften av posen og zip det stengt. Skriv datoen kale ble kjøpt på posen. Oppbevar den i den kaldeste delen av kjøleskapet ditt. Frisk grønnkål vil holde seg i opptil fem dager, selv om smaken kan bli sterkere jo lenger de vegetabilske aldre.
   

3. Ta kale fra kjøleskapet når du er klar til å lage det. Fyll en dyp skål med kaldt vann og spre grønnkål bladene langs toppen av vannet. Trykker bladene under vann med hendene, skvalpende fingrene frem og tilbake for å løsne noen sand og skitt fra grønnkål. La bladene trekke i fem minutter, deretter drenere bort det skitne vannet og skyll bladene en gang.
   

4. Legg en ren klut håndkle på disken og spre skylt bladene over håndklær . Plasser bladene i et enkelt lag, så blot toppen av bladene med et håndkle for å få bladene så tørr som mulig. Trimme bort de tørre, woody endene av stilkene og forberede nyvasket kale for parabolen din.