Bakt Brokkoli & Gulrøtter

Bakte grønnsaker er en enkel og sunn siderett. Gulrøtter og brokkoli kastet i olje og bakt i ovnen har mer smak enn dampede grønnsaker, men er fortsatt en sunnere siderett enn pannestekt grønnsaker. Ovn stekt grønnsaker er også en enkel siderett fordi de krever svært lite oppmerksomhet, slik at du kan fokusere på å tilberede din hovedretten mens siderett kokker i ovnen
. Du trenger
Gulrøtter
Broccoli
Large Bowl
Baking Sheet
hullsleiv
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 375 grader. Vask brokkoli og gulrøtter. Skjær brokkoli i mindre buketter. Skrell gulrøtter med en grønnsak peeler. Skåret i 1/4-tommers mynter. Plasser i en bolle.
   

2. Legg 1 ss. av olivenolje i bollen, og deretter legge i salt, pepper og eventuelle andre krydder du ønsker. Bruk en stor hullsleiv til å kaste grønnsakene i olje. Øse ut av bollen og inn på en cookie ark eller rektangulær bakeform.
   

3. Sett kjelen i ovnen. Bake grønnsaker i 12 til 15 minutter, eller til det er mykt. Kaste en gang gjennom hele bakeprosessen, hvis det er nødvendig.
   

4. Server grønnsakene som tilbehør med noen hovedretten. Legg noen ekstra salt og pepper.