Hvordan å makulere Poteter by Hand

Det er ikke nødvendig å ty til frosne makulert poteter for din favoritt potet oppskrifter. Du kan makulere opp en batch raskt fra hele poteter for hånd med en enkel boks ostehøvel. Friske poteter inneholder mye fuktighet, noe som hindrer dem fra å bli sprø. Selv om dette ikke påvirker noen oppskrifter, som for eksempel potet pannekaker, i kan ødelegge strukturen stekte poteter og andre oppskrifter som er avhengige av skarphet. En enkel teknikk blir kvitt overflødig fuktighet så ferske strimlet poteter smaker bedre enn sine frosne kolleger.
Hva du trenger
vegetabilsk kost
Colander
Tea håndkle
Cutting board
Box rivjern
Instruksjoner

1. Vask potetene under kaldt rennende vann, skrubbe skitt fra overflaten med en grønnsak pensel. Skrell poteter eller la skreller på, som ønsket.
   

2. Linje et stort dørslag med et rent kjøkkenhåndkle. Sett foret bolle på arbeidsflaten.
   

3. Angi en boks rivjern på toppen et skjærebrett. Fnugg poteten ved hjelp av de mellomstore hull på boksen, skraping poteten fra toppen av rivjernet mot bunnen i en flytende bevegelse. Overfør strimlet poteter til foret bolle som du riv.
   

4. Samle te håndkle kantene sammen og danner en pose med strimlet poteter inni. Vri samlet en del av håndkle tett, klemme ballen av poteter inne. Klem ut så mye fuktighet som mulig før du forbereder potetene som ønsket.