Hvordan behandles Dole-bananer?

Dole-bananer gjennomgår en grundig behandlingsreise for å sikre høyeste kvalitet og friskhet for forbrukere over hele verden. Her er en oversikt over trinnene som er involvert i forsyningskjeden for Dole bananforedling:

1. Innhøsting:

- Dole-bananer høstes forsiktig for hånd for å forhindre skade.

– Bananene høstes når de fortsatt er grønne og på riktig modenhetsstadium.

2. Transport:

– De høstede bananene fraktes kjapt fra åkeren til foredlingsanlegget.

– Dole bruker beholdere med kontrollert temperatur og kjølebiler for å opprettholde friskheten til bananene under transport.

3. Kvalitetskontroll:

- Ved ankomst til foredlingsanlegget gjennomgår bananene strenge kvalitetskontroller.

- Bananer med eventuelle defekter eller tegn på skade avvises for å opprettholde de høyeste kvalitetsstandardene.

4. Sortering og gradering:

– Bananene er sortert etter størrelse, farge og modenhet.

– Dole-bananer graderes etter kvalitet og utseende.

5. Vask og renhold:

- Bananene blir grundig vasket og renset for å fjerne smuss, rusk eller sprøytemidler.

6. Forkjøling:

– Bananene er forhåndskjølt for å redusere kjernetemperaturen.

- Dette bidrar til å opprettholde friskheten og bremser modningsprosessen.

7. Emballasje:

– Bananene er nøye pakket i pappesker designet for riktig ventilasjon.

– Dole bruker resirkulerbar emballasje for å minimere miljøpåvirkningen.

8. Modning:

– For å oppnå ønsket nivå av modning, utsettes bananer for en kontrollert atmosfære kjent som «kontrollert modning».

- Dole styrer nøye temperaturen, fuktigheten og etylengassnivåene for å optimalisere modningsprosessen.

9. Kvalitetsinspeksjon:

– Det gjennomføres jevnlige kvalitetskontroller for å sikre at bananene oppfyller Doles strenge kvalitetskriterier.

10. Frakt:

– De pakkede bananene sendes effektivt til Doles distribusjonssentre og forhandlere over hele verden.

– Dole bruker temperaturkontrollerte fraktcontainere og kjøletransport for å opprettholde friskheten til bananene.

11. Distribusjon og detaljhandel:

– Doles distribusjonsnettverk sørger for at bananene når forhandlere i optimal stand.

– Dole samarbeider med forhandlere for å oppbevare og vise bananene riktig for å opprettholde ferskheten til de når forbrukerne.

Ved å følge disse behandlingspraksisene, sikrer Dole at forbrukerne får bananer av høyeste kvalitet, friskhet og smak.