Hvordan holde brød fra fryseren brenne

Holde brød frisk er en konstant kamp. Du kan forlenge levetiden på brødene ved å lagre dem i fryseren i stedet for pantry. Brød som er lagret i fryseren vil vare betydelig lengre, men det er utsatt for frostskader. Fryser brenne er ikke farlig, men den gang velsmakende brød vil lide vesentlig. Brødet vil slå kald og grå, og de smaker og teksturer vil forringes hvis du ikke tar spesielle forholdsregler
. Du trenger
Fryser vikle
Fryser sikker plastpose

Instruksjoner

1. La brødet avkjøles helt avdekket ved romtemperatur. Innpakning varmt brød vil føre til fuktighet til form, noe som vil slå inn i iskrystaller og forårsake frostskader.
   

2. Skjær brødet i skiver. Skiver brød tiner raskere og beholder tekstur bedre enn hele brød. Sektorene vil ikke holde sammen, heller, så du kan bare ta en eller to som du trenger dem.
   

3. Tett bryte brødet i lufttett fryser wrap eller forsegle den i en freezer- trygge, zip-top plastpose. Fjern så mye luft ut av posen som mulig før forsegling det å forhindre frostskader.
   

4. Ordne brødet i fryseren med god plass rundt den. Jo mer plass den har, desto raskere vil fryse. Stable brød sammen med alt annet i fryseren når det er helt frossen.
   

5. Lagre brød i fryseren i opptil tre måneder. Brød er fortsatt trygt å spise etter det, men det kan bli dårligere kvalitet.
   

6. Begrens mengden tid fryseren døren er åpen. Svingninger i temperatur er en av de viktigste årsakene til fryser brenne.