Hvordan lage en Flettet Bread Basket You Can Eat

Du kan bruke din favoritt brød oppskrift å flette et spiskammer for en uformell søndag familie brunsj eller en mer formell spesiell hendelse. Gå et skritt videre og fylle spiselig kurv med andre bakevarer eller din favoritt dip. Omgi dip-fylt kurv med forskjellige typer brød, muffins og frokost bakverk, eller lage flettede baguetter for en koordinerende spiselig tilbehør
. Du trenger
3 ss. sukker
1 1/2 kopp vann
2 1/2 ts. tørrgjær
1 kopp melk
2 1/2 ss. mykt smør
1 ts. salt
4 1/2 kopp mel
Brød maker (valgfritt)
Oven-safe skål eller ildfast form
vegetabilsk fett eller smør
kjevle
Pastry hjulet eller pizza cutter
1 egg
Oven-safe plate eller lokk
Instruksjoner

1. Bland sammen 1 1/2 ts. sukker med 1/2 kopp lunkent vann og rør i en stor bolle til sukkeret er oppløst. Tilsett 2 1/2 ts. av tørrgjær. Ikke bland i 10 minutter og deretter bland gjæren i blandingen.
   

2. Hell en kopp varm melk, 1/2 kopp lunkent vann, 2 1/2 ss. mykt smør, 2 ss. sukker og 1 ts. salt i en egen bolle og bland godt. Hell blandingen i stor bolle.
   

3. Legg til to kopper av siktet mel til blandingen og bland med en elektrisk eller håndmikser på en middels innstilling i omtrent ett minutt.
   
   

4. 
   

5. Legg til 2 1/4 kopper mel til blandingen, litt om gangen, og bland godt for om en annen 30 til 60 sekunder.

   Overfør deigen til en mel-dekket arbeidsflate og kna i 10 til 12 minutter. Sett deigen i brød maker for sin første stigning eller legg den i en tildekket skål i et varmt rom. La deigen heve i ca 60 minutter.
   

6. Dekk bunnen av ovnen sikker bolle eller ildfast form med et tynt lag med smør eller vegetabilsk fett.
   

7. Sett deigen på et rent, melet bakebord. Rull den ut i en lang rektangulær form.
   

8. Bruk en kringle hjulet eller pizza cutter å kutte 1-tommers-brede strimler fra deigen. Sett til side noen leftover stykker av deigen bare i tilfelle du trenger noen flere striper.
   

9. Klem endene av tre av strimlene sammen og flette hele lengden på stavene.
   
   

10. Sett klemt ende i bunnen midt i ildfast form eller bolle og pakk resten av stripen rundt slutten i en sirkulær bevegelse, holde flette presset forsiktig mot bunnen av fatet . På denne måten vil du fylle bunnen av fatet med flette og deretter fortsette innpakning flettet brød langs sidene av fatet også. Når du kommer til flette sin endene, ikke klemme dem sammen. La dem til å bli med til neste delen av fletten.
    

11. Braid ytterligere tre strimler av brøddeig. Ikke klem endene sammen.
    

12. Fukt endene av fletten med vann og fest endene av nye flettet bånd til endene av fletten i bollen. Glatt kantene for å skjule sømmen linjen.
    

13. Fortsett å vikle flette rundt innsiden av fatet. Fortsett å legge til flere brød strippe flettene til du kommer til toppen av fatet. Ta en siste sirkel av flettet brød rundt innsiden øverste kanten av fatet. Glatt endene av den endelige flette mot den nærmeste delen av brøddeig.
    

14. Legg inn en ovn-sikker plate eller lokket på toppen av parabolen eller bolle og la brødet heve i ca 35 minutter.
    

15. Bland 1 egg og 1 1/5 ss. vann i en liten bolle og pensle blandingen på flettet kurv.
    

16. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit og stek i 12 til 15 minutter. Ta av lokket eller plate av ildfast form og deretter fortsette baking for en annen 12 til 15 minutter eller til brødet er lett brunet over.
    

17. Ta fatet ut av ovnen og plasser lokk eller plate tilbake på toppen etter 10 til 15 minutter. Ta av lokket og vri forsiktig fatet opp ned for å fjerne flettet kurv. Snu brødkurv over.