For å få plass til større bruk for brød i smørbrød, wraps av mange selskaper er gjort større enn tortillas tradisjonelt er. Jo større areal gjør sandwich beslutningstakere til å fylle sine kreasjoner med flere fyllinger. Størrelsen er også bidrar til å ha smørbrød halvert, noe som er vanlig i wrap smørbrød, men ikke så vanlig i tortilla kolleger, taco eller burrito.
Wraps Ofte har gjær

Selv om dette ofte avhenger av brødprodusenten og stilen kjøpt, wraps en tendens til å inneholde gjær som gjør det mulig for minst en liten mengde leave. Vanlige vikle stiler, som armensk lavash eller pitabrød inneholder gjær om deigen ikke er lov til å stige så drastisk som det er i ikke-flatbrød. Wraps kan derfor ha en mer porøs og luftig konsistens enn tortillas.
Bilder Wraps kan være smaksatt

smaks- eller krydder er noe som vikle oppskrifter noen ganger omfatte at du ville nesten aldri finne i en tortilla oppskrift. Wraps er en mer generell kategori av flatbrød, og på grunn av dette bakere ta flere friheter med de tingene de legger til. Det er vanlig også for vikle oppskrifter for å inneholde sukker eller honning, verken eller som du vil finne i en tortilla.
Wraps er bakt Mens Tortillas Are Pan Kokt

Sannsynligvis mest dyptgripende forskjellen mellom et sjal og en tortilla er hvordan de er tilberedt. Tortillas er tradisjonelt tilberedt på en panne eller varm plan i løpet av noen sekunder på hver side. Wraps for det meste er bakt, og hvor lenge de er bakt for bestemmer deres grad av sprøhet. For mange wraps baking tar mindre enn ti minutter.