Hvordan lage eggerøre på en stekeplate (4 trinn)

En av de rettene de fleste ungkarer og moms har i sine kjøkken repertoarer er eggerøre. Eggerøre er en enkel rett å lage, og enda viktigere, er vanskelig å gjøre feil. Så lenge du holder et øye med temperaturen og holde eggene i bevegelse hele tiden, bør eggerøre vise seg fint hver gang. Selv om det kan virke som en utfordring å lage eggerøre på takke på grunn av hvordan rennende eggene er i begynnelsen, det er faktisk veldig enkelt å lage.
Hva du trenger
Vegetabilsk olje eller smør
Bowl
Eggs
Helmelk
Sauser
Visp eller gaffel
Slikkepott
Instruksjoner

1. Forvarm griddle til middels, noe som vil være ca 350 grader Fahrenheit. Spray en liten mengde vegetabilsk olje på takke eller smelte en liten mengde bedre.
   

2. Sprekk egg i en medium bolle. Tilsett en liten mengde melk, omtrent 1 teskje for hvert hele egg, samt krydder, for eksempel salt og malt svart pepper. Bland godt med en visp eller gaffel.
   

3. Hell sakte eggene på takke. Bruk slikkepott til å presse tilbake noen egg som går bort fra området der du steker egg. La eggene til å sette på takke for ca 15 til 20 sekunder.
   

4. Bruk slikkepott og begynne å flytte egg rundt for å danne store curds. Rør inntil blandingen begynner å se tørr. Slå av varmen for takken og rør eggene før eggene er ferdig kokt og begynner å stramme opp. Fjern fra varmen og server.