Hvor mange egg for å lage eggesalat til 40 personer?

Denne anbefalingen forutsetter ca. 2 egg per person. Avhengig av ønsket serveringsstørrelse, kan det hende du må justere mengden tilsvarende. Her er en oversikt:

1 dusin =12 egg

8 dusin =8 x 12 =96 egg

Derfor trenger du 96 egg til 40 personer.

Her er noen tips for å tilberede eggesalat for en stor gruppe:

1. Hardkok eggene på forhånd og la dem avkjøles helt.

2. Skrell eggene og skjær dem i små biter.

3. Kombiner de hakkede eggene med dine foretrukne ingredienser som majones, sennep, selleri, løk og krydder.

4. Bland ingrediensene grundig og juster krydderet etter din smak.

5. Avkjøl eggesalaten før servering.

6. Vurder å tilberede salaten i flere store boller for å gjøre den lettere å servere.