Hva er forskjellen mellom iskrem og vaniljesaus?

Iskrem og vaniljesaus er begge deilige frosne desserter, men det er noen viktige forskjeller mellom de to.

Ingredienser:

* Is er vanligvis laget med melk, fløte, sukker og smakstilsetninger.

* Vaniljesaus inneholder de samme ingrediensene, pluss eggeplommer. Disse eggene er avgjørende for vaniljesausens tekstur og smak.

Forberedelse:

* Iskrem lages ved å fryse en blanding av melk, fløte, sukker og smakstilsetninger. Blandingen kjernes mens den fryser, noe som inkorporerer luft og gir iskremen sin lette og luftige tekstur.

* Vaniljesaus lages ved å varme opp en blanding av melk, fløte, sukker og eggeplommer til den tykner. Blandingen avkjøles deretter og fryses.

Tekstur:

* Iskrem er vanligvis lett og luftig.

* Vaniljesaus er tettere og mer kremet enn iskrem. Det føles nesten som en pudding når du spiser det.

Smak:

* Iskrem kan komme i en rekke smaker, fra klassisk sjokolade og vanilje til mer unike smaker som mintsjokolade og kakedeig.

* Vaniljesaus har vanligvis en fyldigere, mer eggeaktig smak enn iskrem.

Ernæringsinformasjon:

* Is er vanligvis høyere i kalorier og fett enn vaniljesaus.

* Vaniljesaus er høyere i protein og vitamin A, D og E enn iskrem.