Hva er panacota?

Panna cotta er en italiensk dessert av søtet krem ​​tyknet med gelatin og støpt. Navnet betyr bokstavelig talt "kokt krem". Retten antas å ha sin opprinnelse i den norditalienske regionen Piemonte, og er tradisjonelt laget med tung fløte, sukker, gelatin og vanilje. Panna cotta serveres vanligvis kjølt, ofte med en fruktsaus eller kompott. Variasjoner av desserten kan inkludere tilsetning av andre ingredienser som sjokolade, kaffe eller frukt. Panna cotta er en populær dessert i Italia og rundt om i verden, og serveres ofte som restaurantdessert eller lages hjemme til spesielle anledninger.