Er melis det samme som fruktsukker?

Melis, også kjent som melis eller konditorsukker, er et finmalt granulert sukker. Den er laget ved å male granulert sukker til et pulver og tilsette en liten mengde maisstivelse for å forhindre kaking. Melis brukes ofte til å pudre kaker, bakverk og andre desserter, samt til å lage frosting.

Fruktsukker, også kjent som fruktose, er et naturlig sukker som finnes i frukt, honning og noen grønnsaker. Det er også en vanlig ingrediens i bearbeidet mat, som brus, godteri og bakevarer. Fruktose er søtere enn sukrose (bordsukker), men det inneholder færre kalorier.

Melis og fruktsukker er begge sukkerarter, men de er ikke det samme. Melis er laget av granulert sukker, mens fruktsukker er et naturlig sukker som finnes i frukt. Melis brukes ofte til å pudre kaker, bakverk og andre desserter, mens fruktsukker ofte brukes som søtningsmiddel i bearbeidet mat.