Bakte grits har de samme havregrøt /vann /salt-forholdet som komfyrtopp forberedt grits: 4 deler vann til en del havregrøt og en snaut teskje salt for hver kopp havregrøt. Fordi baking fag maisgrøt til en tørr, intens varme, de trenger mer fuktighet enn de tilberedt på en komfyrtopp. Fordi tilsette mer vann ville utarme smaken av korn, legge litt melk og et egg eller to til blandingen før baking. Legge til smør og en god smelter ost, for eksempel Monterey jack eller cheddar, bidrar også til å holde i grits fuktig i ovnen.
Mikrobølgeovn bakt Grits

Mikrobølgeovn bakte havregrøt er den raskeste til å forberede seg. Ved hjelp av de samme proporsjonene som ovnsbakte grits, kombinere vann, havregrøt og salt i en dyp mikrobølgeovn-safe skål. Cover og mikrobølgeovn på høy - 100 prosent makt - i 3 til 5 minutter, rør om halvveis gjennom. Hvis du legger til smør eller ost, rør den inn rett etter fjerning fatet fra mikrobølgeovn mens de fremdeles rykende varm.

Tilvekst og smakstilsetninger

smaken av havregrøt kan lett forhøyet. Rør inn 1 ss kremfløte rett før servering for å legge fløyelsaktig rikdom. Piff opp bakt havregrøt med chilipulver, malt spisskummen, cayenne pepper, paprika, hot saus eller salsa. Knust, stekt hvitløk og jalapenos gi maisgrøt en god sjanse til tekstur og smak. Rør inn kokt pølse, bacon og et par pisket egg i varme bakt havregrøt å forvandle dem til en solid frokost måltid. Varmen fra grits kokker eggene til himmelsk ømhet. Kombiner bakt havregrøt med kokte reker og revet parmesan for en elegant forrett eller første kurset.
Bilder tips og retningslinjer

Som alle andre kokte korn, bør du legge til salt før du koker havregrøt. Salting havregrøt etterpå er ineffektivt som salt ikke kan trenge kornet etter at den er kokt. Alltid visp grits før servering for å gjøre dem mer kremaktig som stivelse er utgitt. Sørg for at du vet hva slags havregrøt du koke som de alle har forskjellige koketider. Hurtig grits koke i omtrent halve tiden av vanlige havregrøt, og steinmalt grits ta mer enn dobbelt så lang tid å lage mat som vanlig havregrøt.